Titles search result

1. 

   En la cocina

   Monica Ali

   Gabriel, el chef del decadente Hotel Imperial, hace todo lo posible por armonizar los ingredientes explosivos de su cocina: las exigencias de una plantilla exuberante en nacionalidades, los sospechosos negocios de su jefe de sala, los melifluos requerimientos de su novia y las persistentes intimidaciones de sus socios le mantienen en un punto cercano a la ebullición. La muerte, solitaria y silenciosa, del ucraniano Yuri en su cocina parece romper su precario equilibrio. Además, para colmo apar... Más información

2. 

   El libro de cocina ilustrado de la nueva dieta Atkins

   Robert Atkins

   Más de 200 recetas apetitosas que ayudan a seguir el programa de control de peso más famoso del mundo.
       Este volumen incluye información sucinta sobre la Nueva Dieta Atkins, seguida de más de 200 recetas de todo tipo, sabrosas y atractivas, para facilitar el seguimiento de la Dieta. Basada en la internacionalmente reconocida Nueva Dieta Atkins, este libro incluye recetas bajas en hidratos de carbono, en las que incorpora desayunos, ensaladas, primeros platos, pasta, opciones vegetari... Más información

3. 

   La cocina de El puente de los judíos

   Martí Gironell

   Durante el proceso de documentación de su exitosa novela El puente de los judíos, Martí Gironell recopiló una gran cantidad de recetas de la época judía y medieval que ahora pone al alcance del lector en forma de libro.
   Este es un viaje a la época medieval a través de una cocina que ha perdurado a lo largo de los siglos; incluso algunos de sus platos aún se preparan como lo hacían nuestros antepasados. Una cocina que se caracteriza por el uso de los productos de temporada y de los i... Más información

4. 

   La cocina de El puente de los judíos

   Silla Bjerrum

   Esta guía, clara y precisa, presenta, al alcance de todos, los sabores y los aromas frescos de la cocina japonesa, la cocina más sana del mundo. Silla Bjerrum nos ofrece sus amplios conocimientos en forma de una colección de 100 recetas deliciosas y fáciles de preparar que incluyen ingredientes de Oriente y Occidente. Las técnicas básicas se detallan ilustradas con fotografías que muestran que hacer sushi, sashimi, ensaladas y platos de fideos es un juego de niños. La autora también da ... Más información

5. 

   La cocina de El puente de los judíos

   Jordina Casademunt

   Éste es el libro perfecto para quienes desean reducir el exceso de grasa de su dieta y maximizar su nutrición; así como conocer las grasas que deben reducir de su dieta y cuáles son las más saludables para nuestro organismo. Cocina ligera y sin grasas te mostrará cómo cocinar platos bajos en grasas sin renunciar al placer del sabor y cómo calcular el valor nutricional de los platos. Porque el hecho de controlar la grasa alimentaria no significa que no podamos disfrutar comiendo, ni que l... Más información