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1. 

   Cocinar, comer, convivir

   Daniel Innerarity

   El ser humano dedica una buena parte de su tiempo a comer, a hablar de comer, a conversar de todo en torno a una buena mesa y a cocinar. Es un tema que también está presente en los medios de comunicación y en el debate político, en que se habla a menudo de salud, derechos del consumidor, escándalos alimentarios… Al fin y al cabo el hombre es un «animal cocinero», según la expresión del sociólogo Marcel Mauss, y la cocina, una de las pocas formas de actividad humana verdaderamente uni... Más información

2. 

   Cocinar, comer, convivir

   Antxón Urrosolo

   Frente a las prisas y ajetreos de cada día, esta atractiva obra nos propone conocernos a nosotros mismos, despacito, a través de la cocina. El autor aboga por una cocina cadenciosa, impregnada de la espiritualidad y los sabores de las distintas tierras, fruto de su peregrinación por diversos monasterios hispánicos. Cien recetas «santas» para entrantes, platos y postres, acompañadas de breves apuntes históricos y anécdotas sobre los distintos monasterios que las han creado y popularizado... Más información

3. 

   Cómo no tener la cocina como un cerdo

   Óscar Terol

   Una sátira genial sobre las dificultades que entraña el día a día del valiente que decide enfrentarse, en soledad, al apasionante reto de sobrevivir comiendo en casa. Autoayuda para cocinillas desesperados. Tras varios intentos de explicarnos en profundidad el alma de los vascos, en esta ocasión Óscar Terol nos ofrece una guía completa para aficionados al arte culinario, donde nos cuenta cómo dar la talla en los fogones sin sucumbir al resultado.... Más información

4. 

   Cómo no tener la cocina como un cerdo

   Maurice Sendak

   La cocina de noche es un clásico de 1970 en el que Maurice Sendak evoca recuerdos de su niñez: el autor tenía 11 años cuando, en la Feria de Nueva York, quedó maravillado delante del escaparate de la pastelería Sunshine Bakers, cuyo lema era “Nosotros horneamos para ti mientras tú duermes”. Años después, Sendak contaríaque este libro fue una especie de venganza: “Ahora soy lo bastante mayor para quedarme despierto por la noche y saber qué pasa en La cocina de noche!”.
   Se tr... Más información

5. 

   Cómo no tener la cocina como un cerdo

   David Trueba

   Como dice David Trueba, 'cocinar es pasárselo bien'. Y este libro trata precisamente del placer de cocinar y de dar de comer. David Trueba recorre en Como quieras, cuando quieras, donde quieras la trayectoria de Sergi Arola, el cocinero más laureado de Madrid y uno de los grandes exponentes de la nueva cocina internacional.... Más información