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Cocina tailandesa
Anne Wilson
La cocina de Tailandia es todo un ejemplo de maestría en la combinación de los productos más sugerentes de la cocina asiática. Las especias dulces y aromáticas resisten de complejidad las salsas al curry y, al mezclarse con el jengibre thai (kha) y los exóticos aromas de la hierba de limón y las hojas de lima, confieren a la comida tailandesa su incomparable sabor. Libro con multitud de recetas, todas con sus respectivas fotografías para que te hagas un experto en la cocina tailandesa.
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Cocina tailandesa
Anne Wilson
La cocina francesa tradicional se considera la culminación de la gastronomía internacional. Caracterizada por su extraordinaria variedad. puede resultar abundante y consistente o sutil y delicada. según la región de Francia donde se originara. No obstante. siempre se distingue por la exquisita armonía de sabores y texturas. fruto del instinto propio de los franceses para determinar los sabores que mejor combinan entre sí. Dado que conciben el cocinar y el comer como dos de los grandes plac... Más información
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Cocina inglesa
Anne Wilson
El término inglés evoca imágenes pintorescas de pubs acogedores, los tés de Devonshire y platos abundantes y sumamentes condimentados. Entre las especialidades culinarias del país británico destacan los puddings, los pasteles, tanto dulces como salados y los scones (panes típicos), alimentos sabrosos y reconfortantes, necesario en un clima tan frío. Recopilación de cantidad de recetas de la mejor cocina inglesa agrupadas en este libro de una autora experta en libros de recetas de todo e... Más información
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Cocinar con hierbas aromáticas
Anne Wilson
De todos es conocido que el arte de condimentar los alimentos con hierbas aromáticas tiene una tradición de varios siglos en el tiempo, pero en este libro ha sido perfeccionado. Las hierbas aromáticas pueden potenciar el sabor de todo tiplo de platos: sopas, pastas, pescados, carnes, ensaladas e incluso postres. Cultive y recoja las hierbas en su propio jardín o compre un ramillete fresco para convertir la comida de cada día en un festival de sabores.
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Lo mejor de la cocina española
Anne Wilson
Contenido: Huevos, guindillas, garbanzos, mariscos, pimiento, arroz. Los productos de la gastronomia española son tan vistosos y sabrosos y los platos resultantes sorprenden por la intensidad de los sabores, así como por su gran aporte energético. Aquí se incluyen algunos de los platos más celebres de la cocina española, como la paella o el gazpacho. Sin embargo también encontraras recetas elaboradas con productos típicos aunque de menos renombre internacional; platos a base de huevos o ... Más información